Nei ristoranti, potresti notare occasionalmente che il server scambia la bottiglia di ketchup mezza vuota sul tuo tavolo con una piena. Quindi buttano via solo la metà del numero di bottiglie (e niente ketchup) e ne hanno sempre di piene pronte per il prossimo scambio di tavola. L'atto di impilare le bottiglie si chiama "sposare il ketchup".
Perché le bottiglie di ketchup del ristorante sono rosse?
Così possono continuare a ricaricarli. Non ho una fonte su questo, ma uno studio IIRC ha scoperto che un cliente è più felice se la bottiglia di ketchup sul suo tavolo è piena. Dal momento che è impossibile avere sempre una bottiglia piena sul tavolo, la versione rossa solida fa pensare che la bottiglia sia, in effetti, sempre piena.
Perché c'è un 57 sulle bottiglie di ketchup?
Il numero fortunato di Heinz. Secondo il sito web dell'azienda, nel 1896 il fondatore fu ispirato da una pubblicità che vide per "21 stili di scarpe". Considerava 57 magici e fortunati, quindi ha inventato lo slogan "57 varietà" nonostante l'azienda offrisse più di 60 prodotti all'epoca.
Perché il ketchup si chiama ketchup?
L'ortografia alternativa - ketchup - è apparsa in una poesia di Jonathon Swift nel 1730. Per molti anni, potresti anche trovare la salsa chiamata "recupero" in molti posti. La Heinz Company non iniziò a produrre la salsa fino al 1876. L'azienda originariamente la chiamava ketchup, ma presto passò al ketchup per distinguersi.
Fanno ancora il ketchup viola?
Sfortunatamente, l'Heinz Purple Ketchup ha ricevuto una travolgente reazione da parte dei consumatori. Sebbene il prodotto abbia venduto milioni di bottiglie durante i suoi primi anni, non è stato all'altezza negli anni successivi. Poiché le vendite continuano a diminuire, l'azienda ha deciso di ritirarlo dal mercato nel 2006.
Perché il ketchup colorato Heinz ha fallito?
I bambini mescolavano i colori e quando venivano mescolati creavano un colore marrone molto disgustoso che ai loro genitori non piaceva. E 'stato anche visto come poco attraente perché per rendere il ketchup un colore diverso, hanno dovuto cambiare la composizione genetica del ketchup originale.
Il ketchup è naturalmente verde?
Negli Stati Uniti, a parte i ceppi cimelio, i pomodori maturi sono quasi sempre rossi. I pomodori stessi ottengono il loro rossore da un carotenoide noto come licopene, che diventa il pigmento dominante dopo la maturazione del pomodoro (prima che la clorofilla fornisca il colore dominante, rendendoli verdi).
Come si fa il ketchup viola?
Mescolando il colorante blu per uso alimentare nel ketchup dovrebbe diventare viola. Basta combinare bene. Dovrai stare attento a non usarne troppo. Forse potresti essere in grado di ottenere un colorante blu in polvere.