"tenda" è tradotto erroneamente qui come "cono". Formare una tenda con il coperchio delle lasagne, posizionarla sopra le lasagne per favorire la fuoriuscita del vapore. Si cuoce in forno, senza coperchio, e se il formaggio sopra non si rosola leggermente, ci vuole sicuramente più tempo.
Cosa significa coperchio a cupola sul vassoio?
Il coperchio a forma di cupola è progettato per trattenere l'umidità, quindi è ottimo per brasare o cuocere lentamente dove si desidera calore umido.
Cosa significa tendere la carta stagnola?
La tenda è una tecnica semplice per prevenire la doratura eccessiva. La pellicola riflette il calore in modo che la pelle non si bruci e il tacchino possa continuare a cuocere. Come tendere un tacchino usando un foglio. La storia continua. Piega un foglio di alluminio al centro, aprilo a ventaglio a forma di tenda e posizionalo sopra il tacchino.
Come si tende una torta con un foglio di alluminio?
Per creare uno scudo di alluminio, piega un quadrato di alluminio da 12 pollici in quarti. Con le forbici, ritaglia il centro e arrotonda i bordi per lasciare un anello largo 2 pollici. Apri l'anello e posizionalo sulla torta. Rimuovere l'anello di alluminio per gli ultimi 20 minuti di cottura.
Cucini le torte nella teglia di alluminio?
Una chiave per cuocere un'ottima torta è avere una tortiera di alluminio. Sia che tu usi una pentola di vetro o una robusta padella di metallo, hai bisogno di una padella che conduca bene il calore e resista a qualsiasi ripieno pesante che usi. Naturalmente ci sono momenti in cui è necessario utilizzare una tortiera di alluminio.
Ungete le tortiere di alluminio?
Non oliare o ingrassare i piatti da torta in vetro. Le teglie sottili in alluminio sono una scelta sbagliata perché cuociono in modo non uniforme. Se devi usarli, raddoppiali e usane due.
Posso usare un foglio di alluminio al posto della carta da forno per le torte?
Ma quando stai cuocendo qualcosa di speciale, non devi fare affidamento sulla carta pergamena. Quando si sta esaurendo, puoi usare un foglio di alluminio come un buon sostituto della carta pergamena. Se hai ancora un foglio di alluminio nella tua cucina, allora sarà fantastico. Puoi foderare la tua padella, stampo o vassoio con esso.